Philosophie

“Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile” (Aristoteles)

Dies bezeugen die Kunden des Windrather Tales, die unser Leben und das Zusammenwirken auf den Höfen kennen. Wir verstehen uns in unserem bäuerlichen Beruf als Erbauer, Pfleger und Entwickler unseres Hoforganismus’ und unserer Lebensgrundlagen wie dem Boden, den Pflanzen und den Tieren.

Die achtsame Arbeit in und mit der Natur lehrt uns die Jahreszeiten wahrzunehmen, ihre Feste zu erleben und sie mit diesen zu gestalten. Viele von uns ziehen die Kraft und Anregung zu dieser Arbeit aus christlichen und spirituellen Quellen und Traditionen, ohne die wir die “Mutter Erde” nicht erhalten und unsere Mitmenschen nicht “lebendig” ernähren könnten.

Unsere Freunde spüren und erwarten genau dieses in dem Bewusstsein, dass durch unsere Höfe eine langfristige Perspektive auf allen Ebenen angestrebt und für zukünftige Generationen gesichert wird.

Die Bauern der ‘Höfe im Windrather Tal’